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孙正林

孙正林

味道系列餐厅,云餐时代餐饮孵化中心董事长

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北京 丰台区

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    酒店餐饮品牌趋势打造和运营

    许多餐饮行业受到了前所未有的挑战,你可能遇到以下这些问题:

    • 酒店餐饮行业如何适应市场?
    • 如何提升内部革新来提高市场竞争力?
    • 如何用创新创意来激活市场新机会?

    如果你是餐饮人或者你有朋友做餐饮我们共同探讨! 怎样实现愿景? 愿景=有能见度+有清晰度+有轨迹的计划 以前是靠机会赚钱,现在属于会干,懂得干的人 见识远远比知识更重要。

    欢迎与我约见!

    资深餐饮人为你解惑酒店餐饮品牌趋势打造和运营问题

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关于行家

孙正林,国家高级技师,国家饭店裁判员,国际优质名厨,亚洲大厨,现任北京金厨世纪传播中心董事长,味道系列餐厅董事长,熟悉酒店的流程,筹备,策划,在全国管理合作多家酒店。 编著出版《火爆酒楼菜招牌热菜》、《火爆酒楼精品热菜》、《餐厅厨房细节管理》《餐厅楼面的细节管理》等专业书籍,还出了一系列的教学光盘《金厨鲍翅燕》、《金厨官府菜》等等。他的从厨经历作品曾被《中国烹饪》《靖江日报》《中国食品》《淮安日报》《淮安商业晚报》《财富江南》《餐饮世界》《中国旅游报》央视,旅游卫视等国内多家媒体杂志报道过。

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为您答疑解惑、出谋划策。不满意还能“无忧退款”。

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学员点评

好友点评

  • 元灏
    元灏
    非常系统的餐饮管理体系,从产品、ju111net登录、环境、公共空间、售后五个方面深入讲解,收获很多 希望有机会再请教。
    参与话题:酒店餐饮品牌趋势打造和运营
    2016-08-12
  • 亮
    太感谢有大爱的……孙老师。给予我人生迷茫路上的指点。遇到您是我今生最大的福气,于君一席谈,胜过十年书,态度谦和,细心,周到,接地气的现场一对一的指导,真是太值了,真心感谢这个交流平台。
    参与话题:酒店餐饮品牌趋势打造和运营
    2016-03-19
  • 中国梦~熊大大
    中国梦~熊大大
    经过孙老师的面对面的指导,学到了不少,自己的问题已经得到解决,非常感谢大师。
    参与话题:酒店餐饮品牌趋势打造和运营
    2016-03-19
  • 艺者
    艺者
    孙老师通过很多的实战案例酒店如何运营。如何把握产品的方向及品质。 锁定什么样的客户。怎么样通过线上线下能很好的运营产品。并且根据我的酒店项目提出了很好的引导方向。味道花园非常棒。是一个可以闹中取静的好地方。再次谢谢老师的讲解。受益匪浅
    参与话题:酒店餐饮品牌趋势打造和运营
    2016-03-18
  • Hjg行思(盐)
    Hjg行思(盐)
    今天下午听了孙老师的一堂课,获益匪浅!特别是餐饮业的终端管理,使我困惑多年的难题茅塞顿开!以后我还会来请教孙老师!谢谢您的教诲!
    参与话题:酒店餐饮品牌趋势打造和运营
    2016-03-16
    行家回复:谢谢!您的企业把所有管理层的员工,确立统一目标,明白,清晰怎么干才好!
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